2021年4月テイクアウト専門店になりました!


About 

 

沖縄県粟国島の特産品販売店

 

海鮮を使用した粟国産「もちきび(マージン)」を使用した

「もちきび麺」の販売をしています。

 



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もちきび麺販売

昔ながらの手作業で丁寧に作られた粟国島の「もちきび」を練り込んだ特産品の「もちきび麺」。生麺はつるっとした歯ごたえと弾力のあるもちもち感が楽しめます。〈シークヮーサー風味〉は冷やし麺に、〈かつお風味のあっさりだし〉は沖縄そばのように温めて召し上がっていただくのがオススメです。

 

テイクアウト

「にぎり寿司」や「太巻き」など、お手頃価格でお持ち帰りいただけます。事前にお電話にてご予約されるとスムーズにお渡しすることができます。多人数での集まり、祝い事などには「お刺身盛り合わせ」(2000円~5000円)もご用意しています。個数が必要な行事のお弁当などもご相談ください。



〈もちきび麺(乾麺)〉〈粟国島もちきび生麺〉を開発した

粟国村地域おこし協力隊OB

宮本真理さん

 

地域おこし協力隊任期中に「特産品を通じて粟国島の知名度を向上すること」を目標に『もちきび麺』を開発しました。「もちきび」は生産量が限られた粟国島の貴重な農作物で、協力隊の仕事をする際は「もちきび」を活かした商品開発をしようと任期前から考えていました。私にとっては初めての食品商品化のお仕事で、一つ一つ試行錯誤しながら時間をかけて作り上げた思い入れのある商品です。委託先の業者さんや島のもちきび農家さん、役場の皆さんにもご協力いただきながら開発した『もちきび麺』は、乾麺・生麺のどちらも沖縄県離島フェアで「優良特産品優秀賞」を受賞しました。粟国島の『もちきび麺』を多くの人に知ってもらうことで、関わってくれた方々への恩返しに少しでもつながっていれば嬉しいなと思います。

 

 ※宮本さんは現在、任期後に起業された『Bakery cafe AGUNI_FAN』店主として粟国島でご活躍中です!

『Bakery cafe AGUNI_FAN』インスタグラム


 

沖縄県離島フェア 

優良特産品優秀賞受賞

 

もちきび麺(乾麺)・粟国島もちきび生麺が

インターネットで購入できます

 


 

特産品販売店 海のそば とび吉

 

〒901-3701

沖縄県島尻郡粟国島浜431-4

 

営業時間

10:00~18:00

 

定休日:水・日

 

 ☎ 098-988-2611